NEW MOON

Maguey: Espadín capón [Agave Angustifolia]

Location: Mengolí, Miahuatlan, Oaxaca

Maestro Mezcalero: Víctor Ramos Lucas

Agave age: 6-8 years

Class: Joven

Category: Artesanal

Mill Type: Bull-drawn milling

Oven Type: Conical underground oven

Fermentation: Natural fermentation in pinewood barrels

Distillation: Double-distilled in copper pot-stills

48 % ALC. VOL.   |   700 ml / 23,5 Fl.OZ

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